Ramazan Pidesi

Mübarek Ramazan ayı yaklaşıyor.

İnananlar, 17 gün sonra 30 gün süreyle oruç tutmaya başlayacak.

Yaklaşık 15 saat yemeden içmeden oruç ibadetini yerine getirerek,  böylece Yaratan'a biraz daha yaklaşacak inananlar.

Oruç ayının ilk günü mesela saat 4 gibi sahur yemeğinden kalkan inananlar,  7'yi sekiz geçe okunacak akşam ezanıyla birlikte iftar sofrasına otururlarken, yaklaşık 15 saat yemeyecekler ve içmeyecekler.

Bunun içindir iftar sofraları donatılmak istenir.

İstenir ki, sofrada kuş sütü kuru üzüm eksik olmasın.

Bereketiyle gelir ya mübarek.

Öyle inanırız.

Umarım ve dilerim enflasyonun gemi azıya aldığı bu yıl ki oruç ayında da inanların sofralarında hiç bir şey eksik olmasın.

Öyle umar ve dilerim ama her ramazan ayında olduğu gibi bu yıl ki ramazan ayı boyunca da güllaç, ya da baklava gibi tatlılar oruç tutanların sofralarına kaç kere konuk olacak.

Sağ olsun Samsun’un gözü tok esnaflardan Hayri Kol, neredeyse maliyetine tatlı satar ama dün akşam misafir olacağımız bir dost evine elimiz boş gitmemek için bir pastacıda sorduğumuz tatlıların kilosuna, türüne göre 100 ila 130 lira gibi para istenince dudağım uçukladı adeta.

Bir kilo baklavaya 100 lira verebilir mi herkes.

Sanmam.

Mübarek aylarında 30 gün boyunca sıcak ramazan pidesi almak isteyenler fırınlara koşarlardı.

Fırınlar dolar taşardı.

Ve fakat.

Bu ramazan ayında, fırınlar eskiden olduğu gibi dolup taşmayacak sanki.

Çünkü geçen yıl 6 liradan satılan yumurtalı ramazan pidesi, bu yıl fiyatını katlayarak 12 liradan satılacak.

Üstelik geçen yıl 400 gram olan pide bu yıl 360 gram olarak düşecek.

Fiyatı artarken, kendisi küçülecek yani

Bir yıl önceki ramazan ayında 5 liradan satılan 400 gram sade pide de 360 grama gerileyecek ve 10 liradan satılacak.

Pide fiyatlarına dair haberleri okuduğumda Karım, ''Bir - iki iftarda pide yeriz ama galiba bu ramazanda ekmeğe talim edeceğiz'' dedi.

Haklı kadın.

Neden böyle oldu.

Buna sebep un fiyatlarındaki astronomik artıştır.

Mesela, Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), geçen sene kırmızı ve sert ekmeklik buğdayın kilo fiyatını 2,25 TL olarak açıklamıştı.

Buna karşın, 50 kiloluk bir çuval un da 160 liraya satılmaya başlamıştı.

Dün ise Samsun Ticaret Borsasında ekmeklik buğday 4.90 liradan işlem görüyordu.

Ekmeklik buğday fiyatını katlamış yani.

Buğday fiyatları artarken, un fiyatlarının yerinde sayması beklenemezdi haliyle.

50 Kiloluk un şu sıralar yaklaşık 500 liradan satılıyor.

Ekmeklik un fiyatını katlamışken, pidenin de fiyatını katlamasına şaşırmamak lazım yani.

Kaldı ki.

Odunla ısıtılan kara fırınlar da tarihe karıştı.

Günümüzde fırınların tümü doğalgazla ısıtılıyor.

Doğalgaz fiyatının bir yıl içinde nerden nereye geldiğini de yazmayayım isterseniz.